
Hiroto MaemoriWine Sommelier
English
Born in 1968 in Naha City
Worked in hospitality industry in Osaka and Okinawa
After working as a sommelier import wine sales director, opened “wine & interior CLASSICO” in 2012
Worked in hospitality industry in Osaka and Okinawa
After working as a sommelier import wine sales director, opened “wine & interior CLASSICO” in 2012
Certificates
Japanese Sommelier Association approved Senior Wine Sommelier
The Japan Hotel and Restaurant Service Development Association 1st Class Restaurant Service Technician
NPO Japanese Food Education Instructors Association 3rd Class Food Education Instructor
Licensed Chef
The Japan Hotel and Restaurant Service Development Association 1st Class Restaurant Service Technician
NPO Japanese Food Education Instructors Association 3rd Class Food Education Instructor
Licensed Chef
Other Involvement
Japanese Sommelier Association Okinawa Chaptor Committee Member
Onishi School Wine Intructor
Onishi School Wine Intructor
日本語
1968年生まれ
那覇市出身
大阪府・沖縄県にてホテルマン
那覇市フランス料理レストランにてソムリエワインインポーター営業担当を経て2012年11月wine&interior CLASSICO を開店
那覇市出身
大阪府・沖縄県にてホテルマン
那覇市フランス料理レストランにてソムリエワインインポーター営業担当を経て2012年11月wine&interior CLASSICO を開店
資格
一般社団法人 日本ソムリエ協会 認定 シニアソムリエ
社団法人 日本ホテル・レストランサービス技能協会認定 1級レストランサービス技能士
NPO 日本食育インストラクター協会認定 日本食育インストラクター三級
調理師免許
社団法人 日本ホテル・レストランサービス技能協会認定 1級レストランサービス技能士
NPO 日本食育インストラクター協会認定 日本食育インストラクター三級
調理師免許
外部活動
一般社団法人 日本ソムリエ協会沖縄支部 委員
西大学院 ワイン担当講師
西大学院 ワイン担当講師

Shoko MaemoriInterior Coordinator